近日，由商洛市农产品质量安全中心、西北农林科技大学、陕西省农产品质量安全中心等单位起草的省级地方标准《黑木耳生产管理规范》（DB61/T 1670-2023）经陕西省市场监督管理局批准发布，于2023年6月25日起实施。

《黑木耳生产管理规范》对黑木耳的产地环境、栽培基质、栽培菌种、栽培过程管理、农业投入品管理、废弃物管理、采收和干制、产品检验、包装和标志、贮存运输及生产记录等方面进行规范，是基于全程质量控制和HACCP基础上的技术标准。本标准的制定与实施是落实习近平总书记“小木耳，大产业”重要指示精神的现实需要，对加强黑木耳全产业链质量控制、加快实现我省木耳产业高质量发展、提升陕西木耳品牌影响力具有重要意义。