为进一步强化校园食品安全监管，严防严控校园食品安全风险隐患，在2024年春季开学之际，商洛市市场监管局全面部署开展春季校园食品安全检查行动，为广大师生筑牢校园食品安全防线。

一是督促学校严格落实食品安全主体责任。成立了校园食品安全排查整治专项行动工作专班，对春季校园食品安全监管工作进行专项部署安排。要求各县区局要严格落实监管责任，加强开学季检查，排查风险隐患，充分运用“三书一函”方式，深入开展校园食品安全整治行动。学校食堂、校外供餐单位要严格落实食品安全校长（园长）负责制，按要求配备学校食堂“双总监”和食品安全员，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

二是联合开展校园及周边食品安全督导检查。与教育、卫健等部门在全市范围内开展联合检查，对学校食堂、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位和校园周边食品经营店进行排查整治。重点检查食品原料来源是否正规、人员健康管理制度是否落实、环境卫生是否整洁、“三防”设施是否到位、加工过程及留样是否规范、餐用具清洗消毒是否符合要求、是否存在不得向中小学和幼儿园提供的食品品种等，对检查中发现的问题，加强督促指导，确保整改到位。

三是组织开展全市校园食品安全监督抽检工作。要求各县区以问题为导向，对中小学食堂米线米粉、粉丝粉条、煎炸油、调味品、复用餐饮具等，高等院校食堂黑鱼、虾类、调理肉制品、自制糕点、复用餐饮具等开展食品安全监督抽检，坚持问题导向，按时、度、效做好不合格食品核查处置工作。

四是深入开展学校食堂标准化体系建设。要求学校食堂要按照《陕西省集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》，进一步规范硬件设施建设，健全食品安全管理体系，完善并落实管理制度，强化食品采购、加工制作、供餐等环节的风险防控，全面提高学校食堂食品安全水平。

五是积极推动“互联网+明厨亮灶”等智慧监管建设。要求学校食堂和校外供餐单位要分别在食材库、加工操作区、分餐间、洗消间等关键位置安装摄像头，及时接入省、市监管平台，充分发挥智慧巡查作用，提高校园食品安全智慧监管水平。

目前，此项工作正在有序开展之中。