近期，商洛市市场监督管理局组织对餐饮食品、饮料、糕点、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒类和食用农产品等7大类114批次样品进行了食品安全监督抽检，其中3批次样品不合格，检出超范围超限量使用食品添加剂的问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

（一）镇安县小蒋凉皮店销售的包子，1批次铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定要求。检验机构为商洛市食品安全检验检测中心。

（二）镇安县石头小吃店销售的包子，1批次铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定要求。检验机构为商洛市食品安全检验检测中心。

（三）柞水县乾佑晓倪擀面皮销售的葱花饼，1批次铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定要求。检验机构为商洛市食品安全检验检测中心。

对抽检中发现的不合格产品，已由生产经营者所在地的市场监督管理部门立即组织开展处置工作，采取责令整改等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.食品监督抽检合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

商洛市市场监督管理局

2024年10月8日

（公开属性：主动公开）