编者按：为扎实推进“守护消费”铁拳行动，进一步规范案件查办工作，提升执法精准性、规范性和实效性，商洛市市场监管局对各级市场监管部门制定的执法办案指引进行了系统梳理和汇总，整理形成系列工作指引，将分期予以公布，旨在为一线执法人员提供清晰、具体、可操作的办案流程与实务参考。现将市场监管总局《食品安全违法案件查办通用指南》及《食品安全违法案件查办通用指南（一）》公布如下。