12月12日上午,省、市局相关科室领导莅临我县开展校园食堂食品安全督导检查,县市场监管局及县教体局相关负责人陪同。督导组对我县职业教育中心、仓颉中学、石门镇中小学食堂食品安全管理进行了全方位、细致入微的检查。
此次检查,以辖区内学校食堂推进食品安全“十统一六到位”管理模式落实情况为重点进行督导检查。检查过程中,督导组查看了各学校食堂环境卫生、餐具清洗消毒、“三防”设施配备、烹饪区、用餐区,食品的保存、加工、留样、进货记录查验、原辅料索证索票、不合格食品及食品原料处置、从业人员健康证等各项食品安全管理制度落实情况及其资料。对发现的11处问题已责令学校食堂负责人限期整改。
下一步,洛南县将对全县各个学校食堂逐个进行验收,对不达标的学校进行督促整改,进一步提升校园食品安全管理水平,全力确保我县师生餐饮安全。(县市场监管局李向供稿)