近年来，柞水县持续加强生态文明建设，牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深入挖掘生态、资源、区位、文化“四大优势”，大力构建生态产业体系，促进农业+文旅+康养+生态融合发展，释放绿色经济活力。

一是做强木耳主导产业。与吉林农业大学建立校地合作关系，建成李玉院士工作站、木耳菌种繁育基地、全国首家木耳大数据中心，成功培育金玉木耳、竹荪灵芝等木耳珍稀品种，全面建成科技化、规模化、标准化、设施化的木耳产业发展基地，大力开发木耳周边产品，研发木耳脆片休闲食品、木耳粉、木耳益生菌等保健品。目前，全县有木耳产业园区6个、木耳专业村46个、产业基地60个、木耳大棚1960个、年生产能力达1亿袋以上、年产木耳5000吨，耳农户均增收5000多元，木耳产业成为柞水县富民强县的第一主导产业。

二是做优医药健康产业。围绕打造全国中药名县和秦巴现代药苑目标，加强道地中药材保护利用，加快推进医药产业链延伸拓展，做大做强科技研发及生产服务，深入实施云山湖森林康养度假区、梨园山河故里康养文化综合体等康养项目，推动药品制造和康养产业融合发展。先后开发全国知名中药新药产品12个，培育主导药材品种4个，建设秦岭道地药材标本室1个，收纳标本200多种，引进企业29家，建成医药生产线19条，发展三八妇乐、七药产业园等产业项目37个，盘龙药业成为全市首家IPO企业在深交所上市。

三是做精生态旅游产业。全面巩固国家全域旅游示范县创建成果，将旅游业打造成为高质量发展的支柱产业和主导产业，不断唱响“秦岭深闺 天然氧吧”旅游品牌，持续打造牛背梁、溶洞、县城、凤凰古镇四大旅游板块，推进旅游业与文创、体育等产业的深度融合发展，不断提升布局全域化、开发精品化、产品多元化、配套标准化、辐射最大化。目前已建成4A级景区3个、3A级景区4个，先后荣获国家全域旅游示范县、中国最佳魅力旅游名县、最美中国旅游县、中国渔鼓文化之乡、中国天然氧吧等诸多荣誉。